巴西蜂胶的功效及食用方法

巴西蜂胶与普通蜂胶的区别

巴西蜂胶与普通蜂胶差异还是很大的，两者不能混为一谈。首先，巴西蜂胶的产地就和普通蜂胶的产地不同，巴西蜂胶产于亚马逊雨林地区特殊气候下。而普通蜂胶是产于普通气候下地区。由于受环境因素限制，巴西蜂胶的产量远远低于普通蜂胶的产量。也正因为如此，巴西蜂胶的营养价值也就更高于普通地区的蜂胶的营养价值。

巴西蜂胶有着一种自然的芬芳，而且浓郁;在外形上，巴西蜂胶呈棕色，而很多普通蜂胶是黑色;在功效上，巴西蜂胶含有一些其他蜂胶没有的物质，所以药效相对于普通蜂胶更加的显著;在溶水性方面，巴西蜂胶要更加宜于溶解在水中，而且气味更加的明显。

巴西蜂胶的功效

平时人们经常会吃蜂蜜，实际上，蜂胶比蜂蜜还要珍贵，对身体有更好的保健功效，尤其巴西蜂胶可谓是全世界有名，据介绍，巴西蜂胶在提取的时候，把那些对人体没有作用的成分全部去除掉，最后留下的全部是对健康有好处的成分，所以巴西蜂胶也就成为了价格非常贵的保健食物。

1、增强免疫力

即增强体液免疫功能，又促进细胞免疫功能；促进胸腺产生大量的T细胞（胸腺细胞）；促进脾脏产生大量淋巴细胞；促进机体抗体生成，增加抗体数量；增强巨噬细胞的吞噬能力和自然杀伤细胞活性；提高机体特异性和非特异性免疫功能。

2、抗氧化

蜂胶是公认的天然抗氧化剂，它含有丰富的抗氧化的黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C及微量元素锌、硒等物质，能稳定清除自由基，减少脂质过氧化物和脂褐素的生成与沉积，保护细胞膜、增强细胞活力，调节器官组织功能，有效延缓衰老。蜂胶在低浓度时，就巴西蜂胶有很强的抗氧化能力，并能使超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高。

3、抗微生物

（1）抗菌作用：蜂胶是一种天然抗生素，对多种细菌（如葡萄球菌、链球菌、结核杆菌等几十种细菌）有杀灭作用，因此，具有广谱抗菌作用。对由细菌、病毒、真菌引起的各种感染类疾病也具有很好的疗效。

（2）抗病毒作用：蜂胶还是一种天然抗病毒物质，体外抗病毒试验，证实蜂胶对单纯性疱疹病毒和疱疹性口腔炎病毒外壳菌有杀灭作用，其抗病毒物质是其所含的咖啡酸及其衍生物。

4、抗肿瘤

蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质有抗癌活性，尤其是咖啡酸苯乙酯、槲皮素、异戊二烯酯、鼠李素、高良素以及甙类、多糖类等物质，对癌细胞都有一定的抑制作用。

蜂胶具有抗病毒活性。当病毒侵入人体时，可引起基因变异，导致细胞中癌基因的恶性发展，而形成肿瘤。蜂胶对细菌和病毒有很强的抑制和杀灭作用，所以可预防肿瘤，具有一定的抗癌性。

蜂胶的抗氧化作用，可杀灭癌细胞，使体内的癌细胞数量减少；蜂胶能有效防止癌细胞转移，减轻化疗、放疗引起的副作用；能迅速增加血液中的白细胞，使体质逐步改善。

蜂胶是一种天然的免疫强化剂。其提取物能够刺激丙种球蛋白活性，增加抗体生成，增强巨噬细胞吞噬能力，从而提高机体的抵抗力，抑制癌细胞的生长。

蜂胶中含有丰富的酶类，控制癌细胞增殖、防止正常细胞癌变和强化机体免疫功能。

5、降血脂

蜂胶中的黄酮类、萜烯类成份能有效的降低胆固醇、甘油三酯含量，减少血小板的聚集，改善微循环，防止血管硬化。

蜂胶中的芦丁、槲皮素、高良姜素、咖啡酸、a－儿茶素等黄酮类化合物的抗氧化作用，可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化。

6、促进组织修复

蜂胶可以促进溃疡愈合，缩短1/3～2/3病程，特别对糖尿病伤口愈合、口腔溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡、褥疮、烧伤效果迅速而神奇。

正确吃法

蜂胶的种类不同导致在吃法上也有差异，首先原胶是绝对不能直接服用的，否则容易导致重金属中毒，提纯胶目前也很少有销售的，因为商家一般会加工成蜂胶液或蜂胶胶囊，蜂胶液可以直接食用，也可以滴在牛奶、咖啡、果汁等饮品中或涂抹在面包、馒头等主食上食用，蜂胶胶囊的吃法最简单，与平时服用胶囊类药物一样温水送服即可。

最佳时间

蜂胶的最佳服用时间是饭前一小时或饭后两小时，因为空腹服用更有利于营养成分的吸收，但在服用时不能因为蜂胶是保健品就过量服用，有句话叫“物极必反”，再好的东西吃多了都是有害的，具体情况后面会详细说明，同时蜂胶不能长期服用，源于蜂胶中或多或少含有些重金属，短期内服用没有影响，若长期服用积少成多也个大麻烦。

切勿过量

蜂胶过量服用对健康的危害也是极大的，首先蜂胶富含的黄酮类化合物对性激素的分泌和代谢有一定影响，长期过量服用蜂胶会导致内分泌异常。其次，蜂胶极强的杀菌效果对胃肠内的有益菌也“一视同仁”，长期过量服用势必会影响消化功能。最后，蜂胶内的重金属因种种原因不可能彻底清除干净，长期过量服用会因重金属堆积而中毒。

适宜人群

蜂胶具有降压降脂、软化血管、调节血糖等功效，因此非常适合糖尿病患者服用且能降低发生糖尿病并发症的概率，一般坚持服用一个月便可以有效控制血糖。蜂胶对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化等有预防作用，因此非常适合脑血管疾病患者服用。蜂胶在增强机体免疫力方面是极为显著的，因此免疫力低下的人群也非常适合服用蜂胶。

禁忌人群

孕妇不能吃蜂胶的原因主要有两个方面，其一是蜂胶中富含的黄酮类化合物会影响雌激素的分泌和代谢并影响体内激素的水平，体内激素异常又会刺激子宫而引起宫缩，从而干扰胎儿正常的生长和发育，其二是蜂胶中含的某些成分对成年人的免疫系统有增强作用，然而对于胎儿来说却是极为不利的，因为可能影响胎儿免疫系统的正常发育。