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文/云飞
科学家们告诉你: 蜂胶到底有多有效?
在蜜蜂忙碌的日常生活中，首先要保证的问题就是整个群体的健康。因此，蜜蜂会花费大量的精力从周围的植被中收集树脂来生产蜂胶，以达到隔离内部环境、保持温度、防风防潮，及保证蜂巢免受细菌、病毒和真菌的侵害。
早在几个世纪前，人类就了解蜂胶的部分特性，并将其应用于生活之中，用蜂胶来治疗伤口，充当防腐剂，甚至保存尸体等。
虽然蜂胶拥有令人尊敬的使用历史，也有其独特的天然药物地位，但是蜂胶也只是在近来才进入科学领域。科学家们研究发现，蜂胶还有很多人类以前不知道的好处，它几乎对人体全部类型的细胞都有积极的作用。
现今，蜂胶以其独特的吸引力，越来越被人们重视，也越来越受欢迎。根据Market Research Future的一项调查报告，全球每年消费的蜂胶量约为2,300吨。
其中巴西的蜂胶在全球占有突出地位，这取决于巴西独特的蜂种、自然环境及植被等。巴西的天气炎热，蜜峰在这里可以持续一整年生产蜂胶，这比其他地区蜜峰只能在夏季和春季生产蜂胶，具有相当大的优势。
纽约巴西野花牌绿蜂胶蜂具有超强的抗氧化性。图为蜂场示意图
巴西的蜂种也极其优异，主要蜂种Apis mellifera不仅是优秀的生产者，还具有超强的抗性。
不同类型的蜂胶的化学成分不同，因为蜂胶是蜜蜂用自己的蜡和来自不同植物分泌的树脂生产的合成材料，植物的多样性让蜂胶分为不同的类型，呈现不同的颜色，其治疗特性也大为不同，但蜂胶的基础物性（对人体的好处）还是相同的。
蜂胶是天然的消炎剂，可以缓解疼痛，包括喉咙感染。早在20年前，就有科学家证明，蜂胶中含有大量的酚类化合物，尤其是类黄酮，这种物质能够抵消自由基（过量的自由基会损害人体），从而达到预防疾病，及消炎的作用。
蜂胶不仅可以对抗导致呼吸道疾病的细菌，也可以对抗胃部的细菌。近年，科学家们的一项试验表明，蜂胶中的提取物能够抑制导致胃炎、溃疡和胃癌的幽门螺杆菌的生长。
不仅如此，蜂胶还可以对抗龋齿。一些研究表明，用蜂胶来治疗龋齿有着非常显著的疗效，甚至比传统的治疗方法更好。坎皮纳斯州立大学教授、药剂师Pedro Luiz Rosalen称，蜂胶能够通过抑制所谓的毒力因子来控制微生物，换言之蜂胶可抑制粘住菌斑的多糖和使牙齿脱落的酸物质的产生。
蜂胶对皮肤也十分有益，古人用蜂胶来保养皮肤，它不仅可以抗衰老，还可以治疗烧伤等大面积创伤。
圣保罗Ribeirão Preto医院烧伤科在对住院患者进行治疗的一项研究中发现，蜂胶对烧伤有着十分显著的疗效，甚至比传统上的烧伤膏更加好用。蜂胶可以让伤口的愈合时间缩短，还具有显著的镇痛、抗炎和治疗作用。蜂胶中含有的类黄酮，可以收缩病变空间，同时刺激新细胞的形成。
另外，对于会导致皮肤、口腔和阴道问题的真菌（念珠菌），蜂胶也有其积极的作用。
巴西的一项研究发现，蜂胶和念珠菌标本接触后，会诱导真菌细胞凋亡（即一种自杀现象），从而抑制了真菌的扩散。
绿色蜂胶：
目前，巴西市场上销售的蜂胶分为三类，除了常见的棕色外，还有绿色和红色蜂胶，其中绿色蜂胶的抗氧化性是最强的，被科学家们认为是最有潜力的一种蜂胶。
近年，日本九州大学和中国青海省立医院的学者的一项研究发现，巴西绿蜂胶能够通过减少大脑中的氧化应激，保护神经元。这就意味着，巴西绿蜂胶能够保护人类免受阿尔茨海默氏症等疾病的侵害。
蜂胶是上天赐予人类的珍宝。纽约巴西野花牌绿蜂胶被科学家们推崇，具有超强的抗氧化性。示意图.jpg
蜂胶增加防御提高免疫力
蜂胶被科学家们最为推崇的一点是可以增强免疫系统能力。虽然至今为止，科学家们也不知道到底是哪一种物质让蜂胶具有如此强大的能力。但研究表明，使用蜂胶的人类和动物，体内抗体的产生和参与免疫反应的细胞的活性都有所增加。
最让科学家们兴奋的是，这种天然的药物具有抗炎特性，却没有为此目的的药物的毒副作用，这与市面上任何一种产品有所不同。这一特性对于特定人群来说，非常重要。
比如，患有类风湿性关节炎或狼疮的人群，需要长期服用抗炎药，但这些抗炎药会对肾脏和胃部造成风险，因此不能长时间使用，这就很矛盾。但是蜂胶不同，它没有风险，因此对于相关人群来说，是一种非常好的替代品。
蜂胶抗癌能力突出
随着科学家们对蜂胶研究的日益深入（目前只研究出了一小部分），科学家们认为，蜂胶最有前途的研究领域是它的抗癌能力。目前全球多个实验室的研究选题与蜂胶有关。实验表明，蜂胶能够有效抑制癌细胞的生长，甚至有助于减少乳房、肝脏、前列腺、肺等肿瘤的扩散。
例如，古巴哈瓦那大学的病理学家Yahima Frión和来自博图卡图的Unesp的Sforcin 团队共同的实验之一，将一种肺癌细胞与巴西绿蜂胶一起培养。在两者接触的最初48小时之内，巴西绿蜂胶的提取物阻止了癌细胞的增加，并增加了癌细胞的凋亡率。
在波兰西里西亚医科大学的另一项研究中，巴西绿蜂胶对前列腺肿瘤细胞的作用明显，它会刺激有缺陷的细胞死亡，但不会影响健康的细胞。
目前，科学家在蜂胶中确定了三种最有希望的抗癌物质：咖啡酸、青蒿素C和高良姜素，现在这些物质在科学界引起广泛的关注。
圣保罗大学教授、药剂师Jairo Bastos称，尽管对于蜂胶的研究，目前只进行了极小的一部分。但蜂胶仍可成为可靠医疗所必需的最后一步。目前许多国家已经大量使用蜂胶来预防疾病。比如日本，日本人每天都会食用它作为对抗自由基的预防剂。
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